Sajian informasi yang ada di bangka belitung berupa masakan, lowongan kerja, kuliner, objek wisata, khas bangka dan informasi umum lainnya.

Masakan Bangka - Resep Mie Ikan Khas Bangka

Masakan Bangka - Resep Mie Ikan Khas Bangka : Pernah makan mie sedap ? Orang Indonesia sepertinya hampir menyeluruh pernah merasakan mie sedap. Bagaimana rasanya ? Yang pasti, rasa masakan yang satu ini tak pernah bohong. Enak dilidah, sehat ditubuh baik bagi kesehatan tanpa bahan pengawet. Mau coba membuatnya ?

Bahan Utama Pembuatan :
    Masakan bangka - resep mie ikan khas bangka dan cara membautnya dijamin rasanya enak banget.
  • 300 gr ikan tenggiri atau ikan parang, boleh menggunakan ikan lainnya akan tetapi ikan yang paling enak rasanya adalah ikan tenggiri.
  • 1 ibu jari jahe di gebrak
  • 1 batang daun seledr
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt vetcin
  • 3 sdm gula putih
  • 1 jeruk nipis (diperas)

Bumbu Halus :
  • 3 butir bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 1 sdt merica biji

Bahan Pelengkap :
  • Kecambah dipanaskan dengan air mendidih 5 menit saja (jangan direbus, diseduh saja)
  • Mie basah alami
  • Bawang goreng
  • Kerupuk

Cara Membuat :
  • Rebus ikan dengan air tenggiri dengan air ( 500 ml ) - masak hingga matang dan jangan terlalu lembut. (Air rebusan ikan jangan dibuang karena akan kita gunakan lagi untuk penyedapnya)
  • Pisahkan duri dari daging. Giling daging ikan hingga halus
  • Sangrai daging gilingan ikan hingga coklat
  • Bumbu halus ditumbuk selanjutnya ditumis, masukkan jahe aduk rata lalu masukkan air rebusan ikan yang tadi secukupnya saja.
  • Berikan kecap asin, kecap manis , perasan air jeruk nipis , vetcin aduk rata
  • Masukkan suwiran ikan yg tadi sdh diuleg, aduk rata , angkat. Sisihkan
  • Masak air hingga mendidh sekitar 1000 ml. Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk rata biarkan sampai mendidih setelah itu masukkan irisan daun seledri. Silahkan cicipi rasa nya jika ada yg masih kurang terasa bumbunya.

Untuk cara penyajian mie ikan khas bangka :
Melihat dari gambarnya saja pasti anda sudah bisa melakukannya tanpa perlu tata cara penyajian nya segala. Dijamin enyak deh...

Demikianlah Resep Masakan Mie Ikan Khas Bangka ini ditulis. Mudah - mudahan bermanfaat, yang mana makanan ini dapat menjadi salah satu daftar makanan menu sehat di keluarga anda. Selamat mencoba.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Masakan Bangka - Resep Mie Ikan Khas Bangka

0 komentar: