Sajian informasi yang ada di bangka belitung berupa masakan, lowongan kerja, kuliner, objek wisata, khas bangka dan informasi umum lainnya.

Ini dia Oleh Oleh dan Resep Sambalingkung Khas Bangka

Ini dia Oleh Oleh dan Resep Sambalingkung Khas Bangka : Samballingkung merupakan salah satu oleh oleh khas bangka belitung. Sambalingkung itu apa sih ? Yang baru mendengar kata sambalingkung mungkin terdengar sedikit aneh. Sambalingkung atau sambal lingkung atau samblingkung atau sebutan lainya.

Masyarakat bangka belitung menyebutnya dengan nama sambalingkung. Sambalingkung oleh masyarakat bangka belitung biasa digunakan untuk lauk saat makan, isi jajanan kuliner seperti kue roti, kue lemper, dan sebagainya.

Sambalingkung bukanlah sambal yang terbuat bahan dasar cabai. Sambalingkung sejenis abon atau serundeng. Sambalingkung terbuat dari bahan dasar daging ikan yang di bumbui dengan berbagai macam rempah - rempah. Tentu saja rasanya enak..


Resep Sambalingkung

Bagi pembaca online yang berminat mencicipi rasa khas dari sambalingkung bangka, Resep Sambalingkung Khas Bangka :

Bahan Utama Pembuatan :
    Ini dia oleh oleh sambalingkung aatau serundeng khas bangka yang dapat anda bawa pulang atau buat sendiri dirumah.
  • 1 kg ikan kakap atau tenggiri yang masih segar (Bersihkan ikan, ambil dagingnya)
  • 1 liter santan kental
  • 10 Bawang merah
  • 2 Bawang putih
  • 5 gr terasi
  • 10 butir kemiri
  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 20 gr laos
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok makan garam
 
Cara Membuat :
  1. Kukus daging ikan hingga matang (kukus selama 30 menit)
  2. Tumbuk daging ikan sampai halus.6.
  3. Tumbuk halus atau blender bumbu : bawang merah, banwang putih, terasi, kemiri, batang serai, gula dan garam. Laos cukup digeprak saja
  4. Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam wajan beseta santan kental. Letakan daun jeruk purut
  5. Masak hingga mendidih ( diaduk rata terus )
  6. Setelah mendidikh, masukan tumbukan ikan yang sudah halus kedalam wajan. Aduk rata hingga mengerik warna kekuningan.
  7. Tiriskan
Untuk membuat Sambalingkung Khas Bangka, setelah membaca pros diatas mungkin bagi anda akan terlalu lama da merepotkan. Jika anda mau menikmati rasa khas sambelingkung khas bangka, anda dapat membelinya yang sudah siap disantap dengan harga IDR 30.000,- / setengah kilogram.

Harga sambalingkung khas bangka IDR 40.000,- / setengah kilogram. Cukup murahakan. Sambalingung dapat anda nikmati sebagai santapan lauk atau pengganti selai roti.Semoga dengan adanya artikel Cara Membual Sambalingkung Khas Bangka dapat bermafaat untuk anda semua.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Ini dia Oleh Oleh dan Resep Sambalingkung Khas Bangka

0 komentar: