Sajian informasi yang ada di bangka belitung berupa masakan, lowongan kerja, kuliner, objek wisata, khas bangka dan informasi umum lainnya.

Kuliner Bangka - Resep Serabi Khas Bangka Yang Unik

Kuliner Bangka - Resep Serabi Khas Bangka Yang Unik : Pernah mencoba kue serabi Bangka ? Selama ini mungkin anda pernah mencicipi kue serabi berasal dari kota Solo atau Bandung atau kota lainnya. Bagaimana dengan serabi Bangka ? Pernahkah anda mencobanya ?

Resep untuk 12 potong
Bahan Utama Pembuatan :
    Kuliner bangka - resep serabi khas bangka dan cara membuatnya berbeda dengan yang lain.
  • 1 butir Telur ayam
  • 200 gram Tepung terigu protein sedang
  • 400 ml dari 1/2 butir kelapa Santan
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh Esen durian

Bahan Kuah :
  • 750 ml dari 1/2 butir kelapa Santan
  • 50 gram Daging buah durian
  • 200 gram Gula merah
  • 50 gram G
  • ula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :
  1. Kue Serabi : Kocok telur hingga rata. Tambahkan terigu, aduk rata.
  2. Tuang santan sedikit, aduk adonan hingga tidak lengket. Tambahkan semua santan, aduk rata.
  3. Masukkan terigu, garam dan esen durian, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
  4. Panaskan wajan tanah liat (cuwe’) dan ampas kelapa hingga berasap, atau olesi dengan sedikit minyak/margarine. Tuang 1 sendok sayur adonan, diamkan hingga adonan bergelembung. Tutup wajan, masak hingga matang. Angkat.
  5. Kuah : Campur semua bahan kecuali durian, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan durian, rebus kembali hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Siap disajikan. Jangan lupa berikan komentar disini jika berhasil. dan bagi - bagi kuenya serabinya juga. Hehe...

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Kuliner Bangka - Resep Serabi Khas Bangka Yang Unik

0 komentar: